HWK-Chemnitz /  Ausbildung /  Bildungs- und Technologiezentrum / Konditorenausbildung

Ansprechpartner

Fachbereichsleiter

Kay Schroth

Tel. 0371 5364-344

Ansprechpartner

ÜLU

Gabriele Uhle

Tel. 0371 5364-183
Fax 0371 5364-516

Ansprechpartner

Weiterbildung

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Prüfungen

Kathi Blobel

Tel. 0371 5364-162
Fax 0371 5364-517

Konditorenausbildung

Die Konditorenausbildung umfasst ein Leistungsspektrum vom Herstellen von Konditoreiprodukten, Verarbeiten von Teigen, Garnieren und Modellieren von Zutaten bishin zur Verpackung, Präsentation der Produkte und einem betriebswirtschaftlichen Teil.
Unsere modern ausgestatteten Fachwerkstätten und eine kompetente fachliche Ausbildung gehören zu unserem Standard.

Unsere Ausbildungsleistungen umfassen

  • Überbetriebliche Lehrunterweisung:

    • Konditor
    • Fachverkäufer/-in

  • Meisterausbildung:

    • Konditor

  • Zusatzqualifikation:

    • Schokolade und Karamell

  • Prüfungen:

    In den Fachwerkstätten werden Zwischen-, Gesellen- und Meisterprüfungen durchgeführt. Zudem findet hier der Landesausscheid des praktischen Leistungswettbewerbes des Deutschen Handwerks im Konditorenhandwerk statt.

Das aktuelle Lehrgangsangebot finden Sie in unserem Bildungsprogramm.